在江苏，以下学校有德语专业：

南京大学：

南京大学德语系成立于1947年，是全国最早成立德语专业的两个大学之一。本科教学旨在培养能熟练地运用德语和跨文化知识在外事、教育、经贸、文化、科技、军事等部门从事翻译、教学、管理、研究等工作的专业人才。德语系与德国多所大学有交流协议，优秀学生在第三学年或读研期间可推荐到这些大学学习。

南京师范大学：

南京师范大学有德语专业，但具体信息不详。

南京工业大学：

南京工业大学有德语专业，但具体信息不详。

中国矿业大学：

中国矿业大学有德语专业，但具体信息不详。

苏州大学：

苏州大学外国语学院于2009年正式获准创建德语语言文学专业，并于同年开始招收德语专业本科学生。此专业围绕语言文学展开教学，培养双语复合型人才。

南京大学金陵学院：

南京大学金陵学院外国语学院德语系依托南京大学外国语学院的德语专业，培养具有扎实的专业和文化基础知识、熟练语言技能（听、读、说、写）和独立工作能力的通用德语人才。

扬州职业大学：

扬州职业大学开设应用德语专业。

江苏省太仓中等专业学校：

该校开设有商务德语专业。

江苏理工学院：

江苏理工学院有德语专业。

建议根据个人兴趣、职业规划及学术背景，选择合适的学校和专业。南京大学和苏州大学在德语专业方面具有较强的教学资源和师资力量，是不错的选择。