在大专阶段，以下几个专业的学习难度较大，并且就业市场上存在一定的挑战：

医学类专业：

医学专业通常要求较高的学历背景，如临床医学等，专科生在这一领域的就业难度较大，通常需要进一步深造至研究生及以上学历。

生物工程专业：

生物工程专业涉及复杂的生物系统和工程技术，学习难度较大，且就业竞争较为激烈。

环境工程专业：

环境工程专业需要掌握环境科学和工程技术的知识，虽然有一定的市场需求，但就业压力也不小。

法学专业：

法学专业需要记忆大量的法律条文和案例，对学生的记忆力、反应能力和交际能力要求较高，且就业竞争激烈。

计算机专业：

计算机专业虽然需求量大，但学习难度高，需要掌握高等数学等基础学科，竞争激烈。

数学、物理和化学专业：

这些理科专业对学生的数学和物理基础要求较高，学习难度较大，且就业面相对较窄。

工程力学专业：

工程力学专业要求学生具备力学、数学理论基础，学习内容枯燥且难度高，就业竞争也较为激烈。

通信工程专业：

通信工程专业涉及电子科学与技术、信息与通信工程和光学工程等领域，学习难度较大，但应用领域广泛。

建议在选择专业时，综合考虑自己的兴趣、学习能力和职业规划，选择适合自己的专业。对于医学、法学等难度较大的专业，可以考虑通过专升本或考研等途径提升学历和竞争力。对于计算机等专业，可以通过课外学习和实践来增强自己的技能。