选择跨专业考研的大学时，可以考虑以下几所：

广东药科大学

广东药科大学每年都会招收大量跨专业考研的学生，且录取分数线较低，是一个相对容易考取的学校。

长安大学

长安大学位于古都西安，是国家“211工程”重点建设大学和世界一流学科建设高校。虽然其王牌专业较为热门，但其他专业相对容易考取，过线即可录取。

西北大学

西北大学同样是“211工程”和“世界一流学科建设高校”，王牌专业包括地质学和考古学。除这些专业外，其他专业相对容易考取。

大连海事大学

大连海事大学是交通运输部所属的全国重点大学，国家“211工程”和“双一流”建设高校。其王牌专业为交通运输工程，考研难度较大，但其他专业相对容易，复试一般不会刷人，专业课不压分。

南京农业大学

南京农业大学是世界一流学科建设高校、“211工程”和“985工程优势学科创新平台”重点建设高校。其王牌专业为作物学和农业资源与环境，由于农业类大学本身较为低调，地理位置也不错，是一个相对容易考取的选择。

苏州大学

苏州大学是211大学，法学院实力不错。整体来说，苏州大学考研难度适中，是一个不错的选择。

西南财经大学

西南财经大学是教育部直属的高等学校，国家“211工程”和“985工程优势学科创新平台”重点建设高校。经济学、管理学等学科实力较强，考研难度适中。

中国矿业大学

中国矿业大学是国家“211工程”重点建设高校，拥有多个优势学科，如矿业工程、安全工程等。考研难度适中，适合跨专业考研的学生。

北京师范大学

北京师范大学是教育部直属的重点大学，国家“985工程”和“211工程”重点建设高校。学科实力强大，涵盖了教育、心理、文、理、工等多个领域，但整体考研难度较高。

中央民族大学

中央民族大学是国家“985工程”和“211工程”重点建设高校，位于北京，学科设置较为全面，考研难度适中。

北京理工大学

北京理工大学是国家“985工程”和“211工程”重点建设高校，工程类学科实力较强，考研难度适中。

这些学校各有优势，建议根据个人兴趣、专业背景和职业规划，综合考虑各学校的学科特点、地理位置和考研难度，选择最适合自己的学校。