有些专业只招外省的原因可能包括以下几点：

新开设专业：

某些大学新开设的专业可能因为师资和前景都不错，但外省可能不认可，导致招生人数不足。

本地保护政策：

有些大学的专业很好，但为了给本地考生提供机会，这些专业只在本省招录，录取分也不高。

定向计划：

有些专业规定要到特定偏僻的地方工作，因此只在本省招录，外省报考的人数较少。

特色专业：

有些专业属于本省或本自治区的特色专业，主要面向本省人员招生，外省只招极少数，这属于特殊少数的稀缺专业或具有地方特色的专业。

招生计划：

学校在制定招生计划时会考虑多种因素，如以往招生情况、国家教育局规定等，通常本省的招生名额最多，其他省份根据实际招生情况进行调整。

行业需求：

高校的专业设置与社会需求密切相关，某些专业在本省有较高需求，因此会优先保障本地考生的录取。

地方保护主义：

有些大学尤其是省属大学，在其他省的招生人数较少，可能会在不同省份之间轮流招生，以避免近亲繁殖。

招生名额限制：

高校在招生时会有名额限制，本地生较多，外地生较少，甚至不招生。

总的来说，专业只招外省的原因多种多样，可能涉及新开设专业、本地保护政策、定向计划、特色专业、招生计划、行业需求、地方保护主义以及招生名额限制等多个方面。这些原因反映了高校在招生过程中的综合考虑和策略安排。