北京化工大学作为一所以化工为主的综合性大学，其热门专业主要集中在化学工程与技术、材料科学与工程、环境科学与工程等领域。然而，在这些热门专业之外，还有一些相对冷门的专业，这些专业虽然在就业市场上的需求量可能不如热门专业那么大，但在某些特定的领域和行业中，却有着不可替代的作用。

首先，北京化工大学的生物工程专业是一个相对冷门的专业。这个专业主要研究生物系统的设计、优化和控制，以及生物产品的开发和利用。虽然这个专业的就业前景可能不如一些热门的工程技术专业那么广阔，但在医药、农业、环保等领域，生物工程专业的毕业生却有着广阔的发展空间。

其次，北京化工大学的能源化学工程专业也是一个相对冷门的专业。这个专业主要研究能源的化学转化过程，以及能源的开发和利用。虽然这个专业的就业市场可能不如一些热门的能源工程专业那么活跃，但在新能源、环保等领域，能源化学工程专业的毕业生却有着独特的优势。

再次，北京化工大学的精细化工专业也是一个相对冷门的专业。这个专业主要研究精细化学品的合成、提纯和应用，以及精细化学品的生产和管理。虽然这个专业的就业市场可能不如一些热门的化工专业那么繁荣，但在化妆品、医药、食品等领域，精细化工专业的毕业生却有着独特的竞争力。

最后，北京化工大学的工业设计专业也是一个相对冷门的专业。这个专业主要研究产品的设计和制造，以及产品的市场推广和销售。虽然这个专业的就业市场可能不如一些热门的工程技术专业那么火爆，但在制造业、设计业等领域，工业设计专业的毕业生却有着独特的创新力。