盐城工学院冷门专业有应用化学、生物工程、食品科学与工程、轻化工程、纺织工程、材料科学与工程、城市地下空间工程等。
盐城工学院是江苏省属全日制普通本科高校，实行省市共建、以省为主的管理体制，位于江苏省盐城市，是教育部“卓越工程师教育培养计划”试点高校、“国家级新工科研究与实践项目”入选高校，CDIO工程教育联盟成员单位。
截至2016年12月，学校建有3个国家级特色专业建设点，4个教育部“卓越计划”试点专业，4个省级特色专业（建设点），7个省级重点专业（类），2个省人才培养模式创新实验区，4个江苏省卓越计划（软件类）试点专业。
教学成果：
截至2016年12月，学校有省级优秀精品课程14项，省级精品教材9项，校级精品课程14项；获省级优秀教学成果奖9项，省级教改项目14项，其中2013年，学校有2项教学成果获得一等奖，2项教学成果获得二等奖，82个项目入选省“教学质量提升工程”建设项目。
以上内容参考：百度百科——盐城工学院
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