日语专业大学有：

1. 北京大学

2. 北京外国语大学

3. 上海外国语大学

4. 东北地区的大连外国语大学、日本语学院等

5. 其他地区的外国语大学，如四川外国语大学、西安外国语大学等。

接下来详细介绍部分大学：

北京大学是国内最早开设日语专业的学校之一，其日语专业在国内外享有很高的声誉。该专业注重培养学生的语言技能和跨文化交际能力，同时提供丰富的学术研究和实践机会。

北京外国语大学是国内著名的外语类高校，其日语专业教学水平一直处于国内领先地位。该专业不仅注重语言基础教学，还涵盖了日本文化、经济、文学等多方面的学习，为学生提供了全面的日语教育。

上海外国语大学的日语专业也非常知名，该专业拥有一流的师资和教学资源，致力于培养高水平的日语人才。课程设置涵盖了语言技能、文化知识、跨文化交流等多个方面，为学生提供了广阔的发展平台。

除了这些学校，东北地区的大连外国语大学、日本语学院等也是学习日语的优选学校。这些学校的日语专业都有各自的特点和优势，提供了良好的教学环境和实践机会。另外，其他地区的外国语大学，如四川外国语大学、西安外国语大学等，也都有较好的日语专业，为喜欢日语的学生提供了多元化的选择。

以上这些学校的日语专业都具备了较高的教学水平和丰富的教育资源，为广大学生提供了良好的学习环境和发展空间。