深圳技师学院的专业包括：

1. 机械设计制造及其自动化

2. 数控技术应用

3. 工业机器人应用与维护

4. 计算机网络技术与应用

5. 物联网应用技术

6. 新能源汽车技术

7. 机电一体化技术

8. 电子信息工程技术等。

详细解释：

深圳技师学院是一所专注于培养高级技能人才的高等院校。学院设置的专业紧密围绕市场需求和产业发展，以确保学生掌握最新、最实用的技术。

机械设计制造及其自动化专业：该专业培养学生掌握机械产品设计、制造、自动化方面的技能，以适应现代制造业的需求。

数控技术应用专业：此专业侧重于数控设备的操作、编程及维护，为现代制造业提供高素质的技术人才。

工业机器人应用与维护专业：随着工业机器人的广泛应用，该专业培养学生掌握工业机器人的应用、调试和维护技能。

计算机网络技术与应用以及物联网应用技术专业：这两个专业着眼于信息技术领域，培养学生掌握网络技术和物联网技术的核心技能，以适应信息化社会的发展需求。

新能源汽车技术专业：随着新能源汽车市场的快速发展，该专业培养学生掌握新能源汽车的技术原理、维护保养等方面的技能。

此外，深圳技师学院还设有机电一体化技术、电子信息工程技术等专业，为学生提供多元化的选择，以满足社会对技能人才的需求。

请注意，具体专业设置可能因学院最新调整而有所变化，建议直接访问学院官网或咨询相关工作人员获取最新信息。