职高上的大专和普高上的大专在以下方面存在一些区别：

教育背景和基础知识：职高学生通常在高中阶段已经接触并学习了一些与职业相关的专业课程，具有一定的专业基础知识。而普高学生则主要学习综合基础知识，未涉及特定职业的专业课程。

学习适应速度：由于职高学生在进入大专之前已经对专业课程有所接触和学习，因此他们在进入大学专科阶段学习时，适应速度可能会更快。而普高大专生则原来没有对专业知识进行接触和学习，适应速度可能会相对较慢。

发展后劲：职高大专生在进入大学专科阶段学习时，由于已经具备了一定的专业基础，他们在某些专业领域的表现可能会更加突出。然而，由于职高教育更侧重于职业技能和实践操作，相对于普高教育在学术研究和理论深度上可能稍显不足，因此普高大专生的发展后劲可能会相对较足。

毕业证书和学历：无论是职高上的大专还是普高上的大专，其毕业证书都是国家承认的大专学历。在学历上没有本质区别。

就业前景：在就业前景方面，职高大专生可能由于具备更强的职业技能和实践经验，在某些行业或职位上更具竞争力。而普高大专生则可能因为具备更广泛的知识背景和理论基础，在求职时拥有更多的选择机会。

总之，职高上的大专和普高上的大专在教育背景、学习适应速度、发展后劲等方面存在一些区别。但无论是哪种类型的大专教育，都是国家承认的高等教育形式之一，都具有相应的学历和学位。选择哪种类型的大专教育应根据个人的兴趣、职业规划以及学习能力等因素进行综合考虑。