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理发简称剪发，又名头发护理。常见的是修剪头发，令人外观清洁整齐，有美化外型、美容之功用。 理发可以是家庭生活活动，家属及朋友互相帮助。不过理发也可视为七十二行之一种专业，是发廊、理发店的理发师之职业。 理发通常指基本的头发护理，而头发的美化则称为美发。但除了剪发，“理发全套”可能包括洗头、吹头发、染发、恤发、定型、美甲、按摩等。

清代以前的“理发”是指沐发与梳栉，而非现代剪发剃头。男女梳栉，都得用梳子和篦子。满清入关以前。汉族男女挽发为髻到了成年，要行加冠与及笄之礼，要束发；对罪犯施髡刑，还有仅去须鬓的刑罚，这都需要专门的“栉工”。由于各朝代对头发的清洁卫生处理方法不同，所以有不同的称呼。

作为一个行业，也有自己信奉的祖师。旧时记载理发业行规行语与隐语的《净发须知》，今存于《永乐大典》中，可《净发须知》净发业的祖师是罗祖并称罗真人，说：“罗真人住江东，七岁学艺通。丙戌年中举，刀铒动玄宗。”按此说罗祖应是唐明皇时人，但《净发须知》又说罗祖于献宗时，曾为皇帝“整顿龙颜”，皇帝赐给金玉真珠，不受而归。但唐朝并无“献宗”皇帝，传闻恐有失实之处。

民间还传说，武则天时，她的儿子驴头太子性格暴虐，谁为他剃头都伺候不好，他动辄杀人。罗祖虽年幼，但手艺精湛。自动替师傅去为驴头太子剃头，挽救了天下的剃头师傅，因而被尊为祖师。