麻圆,又称麻团、煎堆等,是一种外形圆圆的、金黄色,外层带有芝麻粒的油炸面食。在早餐店也经常见到,有时候也当一盘菜。那么空心麻圆怎么做呢?
1、糯米粉中加入白糖和温水,揉成面团。
空心麻圆怎么做
2、取适量面团团成圆形。
空心麻圆怎么做
3、取一个面团蘸点清水,再放入芝麻中滚几圈,用手捏一捏使芝麻更好的粘在上面。
空心麻圆怎么做
4、锅中烧油,放入木筷周围冒很小的密集泡泡时放入麻圆小火炸。
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5、直到麻圆表面鼓起后捞出即可。
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