火锅粉条在家怎么做，简单又快捷，味道很正宗呢？

大家有没有这种体验，大半夜的情况下，突然间爱吃某样东西，假如不要吃心里总是牵挂着，就和有人在挠痒一样。今晚，我又再次体验到了那种感觉。深夜一觉醒来，尤其想吃火锅，特别是里边的红薯粉条。先不说半夜三更吃这一口不易，即使能吃到，那也是够胖几斤的。

自身在家做火锅粉条，一点也不繁杂。由于用了火锅底料做调味品，对比自身调料，会简单、非常容易许多。做出来口感也十分纯正，这类懒人神器作法非常合适不容易做饭的新手入门。说到这里，你是否也心动了，那你还在等什么，赶快一起来做吧！确保麻辣又有味道，味儿肯定一级棒！

【火锅店粉条】所需资料：地瓜粉条，火锅底料，生鸡蛋，空心菜，小葱，姜片，蒜头，生抽酱油，食用盐，味精做法如下所示：

第一步

最先提前一晚用凉水将红薯粉条泡发；随后提前准备一块火锅底料及其一把空心菜。（粉条用凉水长期泡发，口味更好。假如着急赶时间，用热水短期内泡发还可以；绿叶蔬菜也要根据自己的喜爱随便拆换）

第二步

提前准备一只不沾锅，随后倒入适量植物油，再打进一个鸡蛋，将鸡蛋煎成荷包蛋。荷包蛋先放一旁预留；把空心菜处理一下，再清洗干净；然后把姜片、小葱、蒜头切成块。

第三步

提前准备一只炒菜锅，锅里倒入少量植物油，等油温高之后，倒入备好调味品炒出香味。随后往锅里加入适量冷水，再倒入一些生抽酱油。（喜爱辣的小伙伴还能够加入一些朝天椒）等料汁煮沸之后，然后把泡好的粉条放进锅里煮2min。

第四步

把洗好的空心菜添加锅里，再根据个人口味加上适量食用盐和味精。最后把煮好的粉条盛出来装在碗里，再铺平荷包蛋就可以。一道味儿正宗的火锅店粉条，做好了！麻辣又进味，确实太好吃了！