鸡翅包饭源自于台湾小吃，也叫油包饭，以烧烤形式赢得了许多吃货的喜爱，今天小藜也给大家分享一道鸡翅包饭，做法稍有差异，味道还是一样美啦。

鸡翅去骨后装入炒饭再烹饪， 外面是香嫩的鸡肉，里面是金黄的炒饭。

做法：

1.鸡翅首先拆骨头（用剪刀将鸡翅最上边大骨周围的筋剪断，然后手顺着骨头下滑把肉跟骨头分离，注意别把鸡皮剪破了哈，大骨脱完还有两根小骨，用剪刀把小骨中间连着的关节剪断，然后把小骨旋转几下就能脱出来了，刚开始不容易脱骨头，熟悉就特别简单了）

2.鸡翅拆完骨头就用奥尔良粉腌制（包装袋上有说明），一般可以腌2小时，会比较入味。

3.炒饭：加入自己喜欢的配料，建议加入干香菇粒，加入米饭，盐，耗油炒好备用；

4.米饭炒好后晾凉（主要怕烫手）赛进鸡翅里边，填充9分满即可（太满烤的时候会爆裂）；

5.土豆，红薯，紫薯切块进蒸锅蒸熟。

6.塞好米饭的鸡翅均匀摆放到烤盘上（提前铺好锡纸），在鸡翅的表面刷一层酱（用蜂蜜跟耗油调和），可以帮助锁住水份，烤箱调至230°，烤15分钟后翻面烤另一边，翻面烤10分钟即可。

6.土豆蒸熟后加入少量盐和沙拉酱磨成泥，搓成土豆泥（也可以加入培根等）；青瓜切片待用；

7.将鸡翅包饭，土豆泥，红薯，紫薯，炒饭一起摆盘，如果怕不够吃，可以加入半个白煮蛋，真的是高颜值又美味又健康的一道轻食餐！