基因工程是生物工程专业，又称生物工艺学或生物技术。其是应用生物学和工程学的原理，对生物材料、生物所特有的功能，定向地组建成具有特定性状的生物新品种的专业。

扩展资料

本专业培养具备生物学与工程学方面的基本知识以及自然科学和人文科学基础知识，能在生物技术与工程等相关领域从事生物工程产品生产、工艺设计、生产管理、新技术研究和新产品开发的学科交叉应用型人才。

材料补充：

基因工程专业核心课程：

细胞生物学、生物化学、分子生物学、免疫学、微生物、遗传学、生物信息学、基因工程、细胞工程、生物制药、微生物工艺、发酵工程、生态学、化工原理以及化学工程工艺。

基因工程就业方向：

1、制药/生物工程；

2、医疗设备/器械；

3、新能源；

4、医疗/护理/卫生；

5、快速消费品（食品、饮料、化妆品）。

开设基因工程专业的美国大学推荐：

1、约翰霍普金斯大学Johns Hopkins University（Whiting）Baltimore，MD；

2、佐治亚理工学院Georgia Institute of TechnologyAtlanta，GA；

3、加州大学圣地亚哥分校University of California–San Diego（Jacobs）La Jolla，CA；

4、杜克大学Duke University（Pratt）Durham，NC；

5、麻省理工学院Massachusetts Institute of Technology Cambridge，MA；

6、斯坦福大学Stanford University Stanford，CA；

7、宾夕法尼亚大学University of Pennsylvania Philadelphia，PA；

8、华盛顿大学University of Washington Seattle，WA；

9、莱斯大学Rice University（Brown）Houston，TX；

10、加州大学伯克利分校University of California–Berkeley Berkeley，CA；

11、密歇根大学安娜堡分校University of Michigan–Ann Arbor Ann Arbor，MI。