二级建造师的变更材料通常包括以下几项：

1. 变更申请表

首先需要填写一份《二级建造师变更注册申请表》，该表可以在当地建设行政主管部门的官方网站下载，或者到指定的办事窗口领取。在填写时，务必保证信息的准确性，并按照要求加盖现聘用单位的公章。

2. 身份证明

提供申请人的身份证原件及复印件。如果是委托他人办理，还需要提供委托书和被委托人的身份证复印件。

3. 执业资格证书

提交申请人的二级建造师执业资格证书原件及复印件。证书上应有原聘用单位的名称，并加盖公章。

4. 注册证书

提供申请人的二级建造师注册证书原件及复印件。注册证书上应标明原聘用单位名称及加盖公章。

5. 劳动合同

提供申请人与新聘用单位签订的劳动合同原件及复印件。合同中应明确双方的权利和义务，以及聘用期限等信息。

6. 社会保险证明

提交申请人在新聘用单位参加社会保险的证明，如社会保险缴费记录等。这可以证明申请人与新聘用单位存在劳动关系。

7. 企业资质证明

提供新聘用单位的资质证书副本复印件，并加盖公章。以证明新聘用单位具备合法的施工企业资质。

8. 其他相关文件

根据具体情况，可能还需要提供其他相关文件，如离职证明、退休证等。具体所需材料应以当地建设行政主管部门的要求为准。

在完成上述材料的准备后，将材料递交给新聘用单位所在地的建设行政主管部门进行审查。审核通过后，相关部门会办理二级建造师的变更注册手续。整个变更过程可能需要一定的时间，具体时间视各地情况而定。在此期间，申请人应保持联系方式畅通，以便接收相关通知。

需要注意的是，二级建造师变更注册必须在与原聘用单位解除劳动关系后才能进行。同时，在变更注册期间，申请人不得从事任何与建造师执业相关的活动，直至变更注册完成并获得新的注册证书。

二级建造师变更注册是一个相对复杂的过程，需要按照相关规定准备齐全的材料，并遵循正确的流程进行操作。建议申请人在变更前详细了解相关政策和要求，确保变更过程的顺利进行。