以下是综合多个来源整理的全国知名餐饮学校及相关信息，供参考：

一、综合类烹饪院校

新东方烹饪学校

中国烹饪教育第一品牌，覆盖中餐、西餐、糕点制作等课程，拥有广泛的教学网络和合作企业。

北京屈浩烹饪学校

由亚洲大厨屈浩创办，提供小班VIP教学服务，专注烹饪技艺与营养学结合。

上海旅游高等专科

提供餐饮管理及烹饪专业，强调实践操作与行业对接。

西安新纪元烹饪技工学校

西北地区规模较大的厨师专业学校，以实操培训著称。

二、地方特色院校

哈尔滨商业大学

餐饮管理专业实力强，结合理论教学与实践基地。

新疆职业大学

在餐饮管理专业排名中位居前列，注重国际化人才培养。

广东工程职业技术学院

提供餐饮相关专业，强调与企业的合作与实习机会。

四川烹饪高等专科学校

以川菜教学为特色，与多家知名企业合作提供实习岗位。

三、其他知名院校

蓝翔技校 （山东）：涵盖厨师、面点等专业，与企事业单位建立紧密合作。

东南国际烹饪学校 ：民办机构，专注烹饪培训与考证服务。

广州素食学校 ：中国首个素食专业学校，开设营养配餐、烘焙课程。

四、排名参考

部分院校在特定领域表现突出，例如：

餐饮管理专业 ：长沙商贸旅游职业技术学院（商界黄埔）、新疆职业大学。

烹饪技术类 ：北京屈浩烹饪学校、四川烹专。

建议

选择学校时需结合个人兴趣和职业规划，建议实地考察教学设施、师资力量，并参考行业认证课程。餐饮行业注重实践经验，可优先选择提供实习机会的院校。