视频与科学专业是一个跨学科领域，主要培养学生在视频创作、科学传播及技术应用方面的综合能力。根据搜索结果，该专业的核心学习内容可归纳为以下几个方向：

一、基础理论与技术

色彩理论

掌握色彩搭配原则，理解色彩心理学在视频中的应用。

视听设计基础

包括构图原则、摄影技术（如光线、角度、镜头运用）及影像捕捉技巧。

视频编辑软件

熟练使用Adobe Premiere Pro、Final Cut Pro X、DaVinci Resolve等工具，掌握剪辑、调色、特效添加及音频处理等技能。

二、专业核心技能

声音设计

学习录音、处理及音效设计，包括对话、音乐、混音等环节，提升视听体验。

动画与图形设计

掌握动画元素制作、过渡效果设计及图形整合技巧，增强视觉吸引力。

影视剪辑与后期制作

实践故事叙述原则、剧本编写及故事板创作，完成从粗剪到精修的全流程制作。

三、科学与技术融合

科学传播方法

学习如何将科学知识转化为通俗易懂的视听内容，提升公众科学素养。

数据可视化

掌握将数据通过图形、动画等形式呈现的技巧，辅助科学成果的传播。

新兴技术应用

关注虚拟现实（VR）、增强现实（AR）等前沿技术，探索其在视频创作中的创新应用。

四、实践与创作导向

项目驱动学习 ：通过实际项目（如纪录片制作、广告创意）培养综合应用能力。

跨学科思维 ：结合物理学、生物学、心理学等学科知识，提升内容深度与广度。

总结

视频与科学专业注重培养既有扎实技术功底，又能将科学内容有效传播的复合型人才。课程体系强调实践与创新，鼓励学生通过多元化的创作手段探索视听语言与科学表达的结合点。