根据2025年抚顺市高校招生情况，结合不同层次和类型院校的录取标准，141分考生可报考的大学及专业如下：

一、本科院校录取情况

辽宁石油化工大学

该校在2025年抚顺市大学排名中位列第一，综合实力和办学水平均居全国第301名。

该校2025年招生计划中可能包含多个本科专业，具体需参考该校招生简章。

沈阳工学院

作为抚顺市另一所重点本科院校，沈阳工学院在2025年抚顺市高校排名中位列第二。

学校涵盖工科、管理学等多学科领域，可关注其机械设计制造及其自动化、材料科学与工程等优势专业。

二、高职院校录取情况

抚顺职业技术学院

该校在2025年抚顺市高职院校排名中稳居第一，全国排名第142名。

专业设置以工科为主，如机械设计制造与自动化、电气自动化技术等，建议结合兴趣和职业规划选择。

抚顺师范高等专科学校

排名第二位，专注于师范类教育，可报考数学与应用数学、英语等师范类专业。

三、其他注意事项

开放教育机会 ：抚顺开放大学（原抚顺电大）2025年春季开放教育面向社会招生，实行学分制，学习年限2.5-8年，适合希望继续深造但时间灵活的考生。

招生计划查询 ：建议考生关注各高校官网或招生办公室发布的2025年招生计划，了解具体专业设置、录取规则及分数线。

以上信息综合自校友会排名、教育局公示及高校官方招生简章，考生可根据自身分数和职业规划进一步筛选。