南京市有以下卫生相关院校，涵盖中等职业教育和本科教育：

一、中等职业教育院校

南京卫生高等职业技术学校

前身为金陵大学鼓楼医院高级护士学校，是南京唯一一所独立本科医学院校，也是国家级重点职业学校。 - 专业涵盖护理、医学影像、康复治疗等，与20余家教学医院合作提供实习机会，毕业生就业率99%以上。

江苏卫生健康职业学院

位于南京，以护理、药剂、康复治疗等专业为主，注重实践教学，与医疗机构合作紧密。

南京中医药大学

专注中医药教育，提供中医护理、中医药学等专业，结合传统理论与现代技术培养人才。

南京医科大学医学技术学院/护理学院

南医大医学技术学院是南京医科大学下属的专科院校，护理学是其核心专业之一。

镇江市高等专科学校

位于镇江，护理、康复等专业突出，是江苏省重点建设院校。

二、本科及以上院校

南京医科大学

全国知名综合性医科院校，护理、口腔医学、临床医学等专业实力强，附属医院覆盖全国。

东南大学医学院

以生物工程、临床医学见长，医学检验、护理等专业优势显著。

南京中医药大学

中医药特色鲜明，护理专业与中医临床结合紧密。

中国药科大学

药学、临床医学等专业领先，科研实力强。

南京大学医学院

口腔医学、临床医学等学科全国顶尖，附属医院资源丰富。

三、其他相关院校

南京医药中等专业学校 ：护理、药剂专业为主，培养基层医疗人才。

镇江市高等专科学校 ：康复、老年服务、护理等专业结合地方需求。

总结

南京市卫生教育资源丰富，既有百年老校如南京卫生高等职业技术学校，也有顶尖综合性医科院校。选择时可根据专业方向、学历层次及合作医院资源进行综合考虑。