小学教育专业作为师范类本科专业，其核心课程设置注重培养学生的教育理论基础、学科教学能力及综合素质。关于“学什么字”的问题，结合专业培养目标和课程体系，可归纳如下：

一、核心专业课程

教育学与心理学

掌握教育学原理、发展与教育心理学等基础理论，理解儿童身心发展规律及教育方法。

学科教学论

系统学习小学语文、数学、英语等学科的教学设计、课堂管理及评价方法，如《小学语文课程与教学论》《小学数学基础教学》等课程。

班级管理与教育科研

包括班级组织建设、学生心理辅导、教育科研方法及教育统计学等，培养班主任工作能力。

二、文化素养与技能课程

语言类课程

现代汉语基础、古代文学、儿童文学等，提升文学素养与表达能力。

数学与科学教育

初等数论、数学分析、小学科学课程设计等，为数学及科学类教学奠基。

艺术与体育教育

音乐（乐理、舞蹈）、美术、体育教学法等，促进学生全面发展。

三、实践与综合课程

教学实习

通过实习积累教学经验，掌握课堂组织与学生互动技巧。

教育技术

现代教育技术、多媒体课件设计等，适应信息化教学需求。

四、其他重要内容

教育史与哲学 ：了解中外教育发展历程及教育哲学思想。

心理健康教育 ：掌握学生心理辅导基本方法。

关于“粉笔字”的补充说明

粉笔字是小学教师的基本功之一，虽未单独列为课程，但贯穿于语文、数学等学科教学中。优秀的板书设计能力是提升教学效果的重要素养，部分院校可能通过专门课程（如《三字一画》）进行训练。

以上课程设置旨在培养具备扎实理论基础、熟练教学技能及创新精神的小学教师，满足教育改革与发展需求。