在合肥，有几家备受好评的小吃培训学校，以下是一些推荐：

美味小吃培训学校 ：位于合肥市政务区，提供多种小吃制作技术培训和创业指导课程。

橘子树小吃培训学校 ：拥有强大的师资力量和丰富的课程内容，包括小吃制作技术和食品卫生安全培训。

厨之道美食学校 ：提供专业的小吃制作技术培训，学员毕业后可获得就业推荐。

安徽新东方美味学院 ：创办于1988年，教学经验丰富，老师都是大师级别，提供实操学习。

合肥食尚香小吃培训学校 ：专业从事特色小吃培训，提供多种特色小吃系类项目。

合肥金凌美食培训学校 ：成立于2000年，规模较大，拥有多位烹饪大师和讲师，常年培训学员。

安徽江南枫叶餐饮 ：从事特色风味小吃技术培训，新型复合调味料餐饮技术研发生产销售等。

徽湘情缘美食餐饮培训 ：集特色小吃、早餐面点、品牌熟食、咖啡饮品、西点培训、厨师烹饪为一体的综合性教育机构。

鑫创艺餐饮管理有限公司 ：位于合肥瑶海区，有15年教学经验，提供一对一实操教学和私人实操专业工作室。

品源味餐饮培训 ：也是合肥较为知名的小吃培训机构之一。

德味缘小吃培训中心 ：提供小吃培训，有一定的市场口碑。

合肥顶正餐饮技能培训中心 ：专注于小吃教学14年，具有正规办学资质，致力于饮食文化的传播与推广。

在选择合肥的小吃培训机构时，建议您综合考虑以下因素：

师资力量 ：是否专业、有经验。

课程设置 ：是否全面、实用。

培训环境 ：是否舒适、设备是否齐全。

市场口碑 ：其他学员的评价和反馈。

这些学校各有特色和优势，您可以根据自己的需求和兴趣进行选择。