长春市有以下几所知名的厨师培训学校，供不同需求选择：

一、综合类烹饪学校

长春新东方烹饪学校

成立于1988年，隶属于新华教育集团，是长春市老牌烹饪教育机构。 - 专业涵盖中餐烹饪、西点烘焙、西餐烹饪、形象设计等，注重实践与就业能力培养，提供从零基础到高级课程，且与多家企业合作推荐就业。

欧米奇西点西餐学校

属于全国新华教育集团旗下机构，设有西点、西餐、咖啡、西餐管理等方向课程，配备现代化教学设施和海外教师团队。

长春烹饪学校

覆盖中西餐、烘焙甜点、面点、调酒等课程，拥有高水平教师团队和先进教学设备，注重实践教学与实习机会。

二、特色专业学校

华南烹饪技术学校

与南宁职业技术学校合作办学，学制灵活，涵盖中餐、西餐、烘焙等多领域，适合短期集中学习。

长春市红星烹饪学校

专注厨师面食培训，教学质量高且管理严格，提供短期培训班，适合假期学习。

旅游商业学校

前身为专业厨师培训基地，提供中式烹调师、西式烹调师等课程，适合短期提升技能。

三、其他相关机构

长春市东方烹饪学校 ：涵盖中式烹饪、西式烹饪、糕点制作等课程。

长春市绿野职业技能培训学校 ：开设中式烹调师、西式烹调师等课程。

四、注意事项

选择建议 ：根据兴趣和职业规划选择学校，例如新东方适合综合类技能培养，红星适合面食方向，欧米奇适合西点西餐等专项技能。

就业支持 ：部分学校提供就业协议和实习机会，如新东方与多家企业合作，可降低就业压力。

以上信息综合自多个来源，建议实地考察后选择适合的培训机构。