在广东体育高考中申诉的步骤如下：

提出异议 ：

考生在成绩公布后，若对本人的体育分数有异议，应当在规定时间内提出复核申请。错过规定时间将不再受理。

申请复核 ：

考生需要填写《高等学校招生全国统一考试成绩复核申请表》，并持第二代居民身份证和普通高考准考证到本人高考报名所在县、市招生考试院（招生办）申请成绩复核。

提交申诉申请 ：

高考考生需持一寸免冠照片，使用身份证、学籍至申诉网点提交申诉申请，并按照要求填写申诉申请表。

考生需要在规定的时间内通过广东省教育考试院网站提交申诉书，详细说明成绩存在的问题并提供相关证据材料。

准备申诉材料 ：

准备申诉表格，并详细说明申诉的理由和提供的证据。对于体育等特定类型的考试，可能需要在现场提出申诉，并填写特定的申诉表。

收集相关证据，如试卷复印件、考场监考记录等，以证明自己的成绩存在问题。

现场申诉 ：

可以在当天晚上申诉成绩，需要填写相关的申诉表格和提供证明材料，现场工作人员会在第二天公布处理结果。

等待申诉结果 ：

学校会对申诉进行审议，并在一定时间内通知你申诉结果。结果可能包括学术成绩的修正、补考机会的提供等。

相关部门会审核申诉材料，尽快做出答复。如果申诉成功，将会重新给出成绩并予以公布。如果申诉不成功，成绩将保持原状。

法律途径 ：

如果未获取满意的申诉结果，可以向当地的法律部门申请行政复议，并准备好证据避免裁决结果不利。

建议考生在申诉过程中保持冷静，按照规定的程序和要求准备材料，以确保申诉过程顺利进行。