桂林市有以下几所值得推荐的技校，综合多个来源信息整理如下：

一、综合类重点技工学校

桂林技师学院

综合性国家级重点技工学校，涵盖二产和三产专业，是省部级重点技工学校和国家高技能人才培训基地。

设有机械加工与数控技术、汽车维修技术等17个专业，教职工185人，中高级职称教师66人。

桂林市机电工程学校

国家级重点中等职业学校，拥有40年办学历史，专注数控技术、汽车维修、电子等领域，计划投资7000万元扩建。

二、特色行业技工学校

广西桂林烹饪旅游高级技术学校

首批国家级重点中等职业学校，自治区五星级学校，重点培养旅游服务与管理、高星级饭店运营等专业人才。

桂林市旅游职业中等专业学校

国家级重点中等职业学校，自治区五星级学校，专注旅游服务相关专业。

桂林市卫生学校

全日制普通中等卫生学校，护理专业为全国示范专业。

三、其他推荐院校

桂林市职业技术学校 ：历史悠久，师资力量雄厚，以培养实践型人才著称。

桂林电子科技大学技术学院 ：重点院校，教学设施先进，毕业生就业竞争力强。

桂林理工大学职业技术学院 ：依托科研实力，注重理论与实践结合。

四、选择建议

旅游/餐饮业 ：优先考虑桂林烹饪旅游高级技术学校或桂林市旅游职业中等专业学校。

机械/电子/汽车维修 ：桂林机电工程学校、桂林技师学院是理想选择。

艺术/幼师 ：桂林职业教育中心学校或桂林市第二技工学校（含艺术专业）。

建议根据个人职业规划，结合学校专业设置、教学资源及行业需求综合选择。可实地考察或咨询在校学生及企业，获取更准确的信息。