根据搜索结果，江西现代职业技术学院的王牌专业及优势专业主要集中在以下领域，供参考：

一、国家骨干高职院校重点建设专业

材料工程技术

该校的王牌专业之一，国家骨干高职院校重点建设专业，涵盖材料加工、检测与设计等方向，就业前景广泛。

工业分析与检验

同样为王牌专业，受中央财政重点支持，培养质量检测、工艺优化等领域的专业技术人才。

建筑工程技术

在多个排名中位列前茅，是国家级重点建设专业，涵盖建筑施工、设计、管理等多领域。

电子信息工程技术

国家骨干高职院校重点建设专业，省级特色和示范专业，聚焦电子电路、智能控制等方向。

汽车检测与维修技术

多个排名中表现突出，培养汽车故障诊断、维修与检测人才，市场需求稳定。

物流管理

中央财政支持专业，结合供应链管理、信息系统等课程，适应电商和制造业发展需求。

酒店管理

省级特色和示范专业，注重服务技能与经营管理培养，适合旅游、餐饮等行业。

数控技术

国家骨干高职院校重点建设专业，涵盖机械加工、自动化控制等方向，技术门槛较高。

软件技术

多个排名中评为较好专业，培养软件开发、信息系统管理人才，IT行业需求持续增长。

二、其他优势专业

建筑工程测量规划 ：省级特色专业，培养建筑设计与测量领域人才。

材料分析设计 ：结合材料科学与工程实践，满足制造业对材料性能评估需求。

电子商务 ：结合网络营销与实务，适应电商行业快速发展。

三、选择建议

结合兴趣与职业规划 ：优先考虑国家骨干和省级重点建设专业，如材料工程、电子信息等；若对服务行业感兴趣，可关注酒店管理、物流管理等专业。

关注行业动态 ：部分专业（如建筑工程技术、汽车检测）受政策支持力度较大，可优先考虑。

参考就业数据 ：建议结合近3年该校毕业生就业率、薪资水平等综合评估。

以上信息综合自多个来源，具体专业设置以学校最新招生简章为准。