南宁有多所高校开设厨师相关专业，以下是综合多个信息源整理后的推荐：

一、主流综合类院校

南宁职业技术学院

开设酒店管理与数字化运营专业，包含烹饪工艺与营养方向，拥有现代化实训设施和国际化教学理念。

地址：广西南宁市大学西路169号。

广西商业技师学院

覆盖中式烹调、西式烹调、面点制作等方向，注重实践操作与创新思维培养。

南宁旅游职业学校

以烹饪工艺与营养专业为特色，通过模拟厨房环境强化实操能力。

二、专业烹饪院校

广西华南烹饪学校

西南地区规模最大的品牌厨师学校之一，提供中式、西式及面点制作课程。

地址：西乡塘区明秀路108号。

广西新东方烹饪学校

与多家餐饮企业合作，注重理论与实践结合。

地址：青秀区青湖路31号。

南宁第一职业技术学校

中式烹饪与营养膳食专业实力较强，教学口碑较好。

地址：新阳北一路19号。

三、其他相关院校

广西机电职业技术学院 ：食品加工技术专业涉及食品营养与安全、加工工艺等。

广西民族大学 ：烹饪或酒店管理专业，结合民族饮食文化教学。

四、选择建议

综合类院校 适合系统学习烹饪理论，推荐南宁职业技术学院或广西商业技师学院。

专业烹饪院校 更注重实操技能，可优先考虑华南烹饪学校或新东方烹饪学校。

建议结合个人兴趣和职业规划，实地考察学校设施、师资及就业情况。