当美术老师，通常需要以下专业背景：

师范类美术专业 ：如美术学（师范）或美术教育专业。这些专业不仅提供美术绘画课程和专业课程，还涵盖了教育学、心理学等必要的教师教育课程，以便于通过社会性教师资格证考试。

美术学类专业 ：包括美术学、绘画、雕塑、中国画等。这些专业在各地教师招考要求中基本符合美术教师招考要求，但研究生学历的考生选择与中小学美术教师岗位匹配度较高的专业方向，例如教育硕士下的学科教学（美术）专业、课程与教学论（美术）专业，或者美术与书法相关方向，这些专业在教师编制考试中通常具有更高的竞争力。

纯艺类专业 ：如油画、素描等。这些专业更侧重于培养学生的造型、色彩、空间等艺术手法和理论，有助于未来教学。

设计类专业 ：如产品设计、环艺、视觉传达、数码传媒、油画雕塑等。虽然设计类专业与美术相关，但相对来说在考美术教师编时会有一些限制。

其他相关专业 ：如艺术教育、艺术设计、国画、工艺美术、书法学等。这些专业也适合从事美术教育工作。

建议

本科阶段 ：建议选择师范类美术专业或美术教育专业，以便更好地掌握教育学和心理学等教师教育课程。

研究生阶段 ：如果有志于深造，可以选择教育硕士下的学科教学（美术）专业、课程与教学论（美术）专业，或者美术与书法相关方向，以提高在教师编制考试中的竞争力。

个人兴趣 ：如果对艺术创作有浓厚兴趣，绘画专业也是一个不错的选择，但需要注意教师资格证的考取。

通过以上专业选择，可以更好地为未来成为美术教师打下坚实的基础。