根据2022年西安高校学生返乡的相关信息，结合不同时期的政策调整，整理出以下可返乡的大学名单及相关措施：

一、首批离校高校（2022年1月16日-1月21日）

西安工业大学

作为首批获批寒假放假的学校，组织了3200多名学生离校，采用“点对点”“一对一”方式由家长接回。

西安医学院未央校区

与西安工业大学同步实施离校计划，具体安排未详细说明。

陕西科技大学

同样在首批离校名单中，但需注意该校后续因疫情调整的复学通知。

长安大学

本科生于1月17日离校，研究生因所在区域未达低风险区标准暂缓返校。

二、其他相关高校

西安电子科技大学 ：首批学生于1月21日离校，提供包机服务，每辆车配备志愿者。

西北工业大学 ：因区域未达低风险区，离校需等待区域评估完成。

西安交通大学 ：尚未明确离校时间，但启动了摸排学生返校计划，并为经济困难学生提供路费补助。

西北大学 ：发放包含防疫物资的爱心礼包，组织专车接送。

三、注意事项

离校时间差异 ：不同高校离校时间不同，部分高校（如西安电子科技大学）已结束离校，部分（如西安交通大学、西北工业大学）仍在安排中。

返程安排 ：部分高校（如长安大学）已组织包机，但需关注最新通知；其他高校学生可能通过铁路或航空返程。

政策动态 ：高校离校政策可能因疫情调整，建议通过官方渠道（如学校官网、公众号）获取最新信息。

以上信息综合自2022年西安高校官方报道，部分高校情况可能已发生变化，建议返程前通过官方渠道确认最新安排。