根据2025年最新官方信息，湖南省二本大学扩招情况如下：

一、湖南大学

新增招生名额 ：300人

总规模 ：6133人

新增专业 ：量子信息科学、电子信息材料、集成电路设计与集成系统

二、湖南师范大学

新增招生名额 ：600人

总规模 ：8950人

背景 ：扩招规模超过中国农业大学，位列湖南省高校第一

三、其他扩招高校

中南林业科技大学

2023年扩招1300人，新增专业涵盖生态学、木材科学与工程等

2025年计划新增储能科学与工程等专业

湖南工商大学

2023年扩招1300人，新增材料科学与工程、工商管理等专业

湖南中医药大学

2023年扩招1000人，新增中医学、中药学等专业

湖南工业大学

2023年扩招规模未明确，但新增了机械设计制造及其自动化等专业

岳阳职业技术学院

2024年新增智能装备技术、护理等专业

长沙音乐学院

2024年新增音乐表演、音乐学等专业

其他高校 ：如湖南农业大学（新增5478人）、中南林业科技大学（新增4664人）等

四、扩招趋势

专业调整 ：新增专业多集中在基础学科、新工科、新文科及战略新兴领域，如量子信息科学、电子信息材料等

服务战略 ：扩招计划与国家重大战略需求相结合，旨在提升高校服务能力

以上信息综合自湖南省教育厅官方公告及权威媒体报道，供参考。