以下是开设民法专业的知名大学及相关信息整理，综合多个来源整理而成：

一、顶尖综合性大学

中国政法大学

被誉为“中国法学教育的最高学府”，民商经济法学院是国家级重点学科，法学专业连续评为A+等级。

中国人民大学

中国法学教育的“工作母机”，法学系成立于1950年，是“五院四系”之一，民商法学专业实力全国顶尖。

北京大学

法学院成立于1999年，是中国最古老的法学院之一，法学专业享有国际声誉。

清华大学

法学领域权威机构，提供全面的法学教育，民商法学研究处于国内前沿。

二、重点政法类高校

西南政法大学

民商法学院在西南地区具有较高影响力，是法学专业特色鲜明的院校。

华东政法大学

国际法学院为特色，民商法学教育与实务结合紧密。

西北政法大学

以刑法学见长，但民法专业也具备较强实力。

三、其他知名院校

武汉大学

法学专业排名靠前，学术研究涵盖民法多个领域。

南京大学

法学教育历史悠久，民商法学研究实力强劲。

厦门大学

民商法领域有一定影响力，注重理论与实践结合。

四、补充说明

学科评估 ：中国人民大学、中国政法大学法学专业均获A+评价。

专业特色 ：部分院校如中国政法大学以理论研究见长，北京大学、清华大学则更注重实务培养。

排名差异 ：不同榜单的排名依据可能包括学科评估、师资力量、科研经费等，建议结合自身需求选择。

以上信息综合了多所高校的法学专业实力、学科评估结果及行业认可度，供参考。