青岛农业大学的专业设置涵盖农、工、理、经、管、文、艺、法等8个学科门类，现有本科专业87个，其中国家级一流本科专业9个，省级一流本科专业21个，国家级特色专业6个，省级特色专业28个。以下是部分重点专业及建设情况：

一、王牌与国家级特色专业

国家级一流本科专业

园林、食品质量与安全、应用化学、水产养殖学、植物保护、农学、食品科学与工程、农业机械化及其自动化。

国家级特色专业

植物保护、食品科学与工程、动物科学、园艺。

二、优势学科领域

农学 ：国家级一流本科专业建设点，涵盖作物学、农业资源与环境、农业机械化及其自动化等方向。

食品科学与工程 ：国家级特色专业，包含食品质量与安全、食品加工技术等方向。

园艺 ：国家级一流本科专业建设点，涉及园林设计、风景园林等方向。

农业资源与环境 ：国家级特色专业，重点研究农业生态与资源可持续利用。

三、其他重点专业

水产养殖学 ：国家级特色专业，涵盖水产动物养殖技术、水产资源开发等方向。

农业机械化及其自动化 ：国家级特色专业，聚焦农业装备与智能技术。

应用化学 ：国家级特色专业，涉及化学工程、材料科学等方向。

四、学科门类与规模

学校设有26个教学院部，1个博士后科研流动站，4个博士学位授权一级学科，15个硕士学位授权一级学科，16个专业学位硕士授权类别，覆盖农、工、理、经、管、文、艺、法等全学科门类。

五、学科排名与荣誉

学校植物学与动物学、农业科学、化学、工程学、环境与生态学位居ESI全球排名前1%，国家级一流本科专业建设点数量居山东省高校首位。

以上信息综合了学校官网及权威招生平台数据，具体专业设置以2025年最新招生简章为准。