以下是新乡市及周边地区提供厨师培训的学校及相关信息整理，供参考：

一、全日制高等职业院校

新乡职业技术学院

设有餐饮管理和烹饪工艺等专业，提供理论与实践结合的培训，包含实习机会。

优势：师资力量雄厚，教学设施先进，是本地重点职业院校。

长垣烹饪职业技术学院

全日制普通高等职业院校，河南省人民政府批准、教育部备案，占地面积378亩，建筑面积20万余平方米。

专业：中式烹调、西餐烹饪、中西面点等，是河南省唯一烹饪高等专科院校，也是“省非物质文化遗产传承基地”。

二、技校与中专

新乡市高级技工学院

提供中级和高级厨师专业课程，注重实操培训，适合希望提升职业等级的学员。

新乡市第二职业中等专业学校

设有厨师班，强调实践教学，适合快速掌握基础技能。

新乡市烹饪技术学院

综合性烹饪学院，提供烹饪课程及餐饮管理专业，注重产学研结合。

三、私立烹饪学校

新东方烹饪学校

提供中式烹饪、西式烹饪、面点制作等课程，采用小班教学和实操培训，适合不同学习需求的学员。

中华烹饪学校

专注特色小吃培训，如烧烤、冷饮等，采用模拟餐厅教学模式。

新乡市口福乐餐饮技术培训中心

以小吃、早点、烧烤等培训为主，口碑良好。

四、其他相关机构

许昌陶瓷职业学院 、 河南工业和信息化职业学院 、 郑州旅游职业学院 ：虽属高校，但烹饪专业也较有实力，可提供相关课程。

金饭碗小吃学校 ：提供早餐、烧烤等实习项目，注重互动式教学。

五、注意事项

郑州新东方烹饪学校等外地机构距离较远，需根据实际情况选择。

建议实地考察学校设施、师资及就业情况，优先选择提供实习机会的学校。

以上信息综合自多个来源，具体课程设置和招生信息请以学校官方为准。