广东海洋大学（简称“广东海大”）是一所以海洋和水产为特色、多学科协调发展的省属综合性大学，学科专业设置涵盖多个领域，具体如下：

一、学科建设

博士授权一级学科

水产、海洋科学、食品科学与工程3个学科获评国家级博士授权一级学科。

硕士点与重点学科

拥有11个一级学科硕士点，12个硕士专业学位类别。

其中水产一级学科、水产品加工及贮藏工程二级学科为“攀峰重点学科”，海洋科学一级学科为“优势重点学科”，机械制造及其自动化等3个二级学科为“特色重点学科”。

二、主要专业设置

学校开设83个本科专业，涵盖工、理、农、经、管、文、法、艺术等多学科门类，重点建设领域包括：

优势学科领域 ：水产养殖学、食品科学与工程、海洋科学与技术、机械设计制造及其自动化等。

特色学科领域 ：水产、海洋科学、食品科学与工程3个博士授权一级学科，机械制造及自动化等3个特色重点学科。

新兴交叉领域 ：物联网工程、环境科学与工程、能源与动力工程等。

三、王牌与特色专业

国家级特色专业 ：水产养殖学、食品科学与工程、动物科学等。

一流本科专业建设点 ：包含机械设计制造及其自动化、电子信息工程、船舶与海洋工程等。

四、学科评估与排名

全国第四轮学科评估中，水产、海洋科学、食品科学与工程3个学科进入ESI世界前1%。

多个学科入选广东省重点建设学科名单。

五、学科优势与特色

学校由广东省人民政府和自然资源部共建，是教育部本科教学水平评估优秀院校，华南地区海洋人才培养的摇篮。其学科建设注重多学科协同发展，形成了以海洋和水产为核心，机械、农业、食品等为支撑的学科体系。

以上信息综合了学校官网及权威平台数据，具体专业设置以最新招生简章为准。