根据搜索结果，上海提供3+2教育模式的学校主要包括以下两类：

一、参与3+2分段职业教育的院校

上海医药高等专科学校

该校与多所高职院校合作，提供3+2分段职业教育，涵盖医药健康、药学技术等专业。

上海立达职业技术学院

作为知名职业院校，支持3+2模式，专业涵盖机械设计、电子技术等方向。

上海邦德职业技术学院

提供机械制造、信息技术等专业，学生可通过3+2模式获得大专学历。

上海工艺美术职业学院

结合艺术与技术教育，支持3+2分段培养设计类与工科复合型人才。

上海健康职业技术学院

专注健康医疗领域，提供护理、康复技术等专业，采用3+2教育模式。

上海民航职业技术学院

培养民航相关技术人才，3+2模式涵盖航空服务、机械维修等方向。

二、参与3+2衔接的中专院校

上海电力工业学校

国家级重点中专，提供能源、电力等专业，支持3+2衔接高职阶段学习。

上海港湾学校

职业中专，涵盖机械、电子等专业，与高职院校合作开展3+2教育。

上海科技管理学校

以科技类为特色，支持3+2模式培养信息技术、工程管理等领域人才。

上海海运学校

职业中专，专注航海、物流等专业，提供3+2衔接高职教育。

三、其他相关说明

合作模式 ：3+2模式通常指中职阶段3年 + 高职阶段2年，学生可获大专学历和职业资格证书。

学校选择建议 ：建议结合个人兴趣和职业规划，参考学校专业设置、合作院校及行业需求综合选择。

以上信息综合自多个来源，具体招生政策及专业设置请以官方最新通知为准。