江西上饶目前共有5所高等院校，涵盖本科和专科层次，专业设置如下：

一、本科院校：上饶师范学院

学科设置

文学院：汉语言文学、英语、法学、教育学、心理学等

法学院：法学

教育科学学院：学前教育、小学教育、教育技术学等

体育学院：体育教育、社会体育指导与管理

外国语学院：商务英语、小学英语教育

生命科学学院：生物技术、生物科学

数学与计算机科学学院：数学与应用数学、数据科学与大数据技术

物理与光电工程学院：物理与光电工程、材料科学与工程

特色与成就

获得化学、数学与应用数学2个国家特色专业

数学学科为江西省一流学科

拥有7个省级一流本科专业建设点

35个省级本科教学工程（质量工程）项目

二、专科院校

上饶幼儿师范高等专科学校

覆盖学前教育、小学教育、艺术教育等13个专业

学前教育为省级高职高专50个优势专业之一

江西医学高等专科学校

临床医学、护理学、药学等为核心专业

临床医学为省级特色专业

上饶职业技术学院

工程技术类：数控技术、机电一体化技术（省级优势专业）

艺术设计类：环境设计、动画设计等

职业教育特色鲜明，与法国洛林大学合作

江西婺源茶叶职业学院

茶叶种植与加工、茶艺表演等专业

三、其他说明

新增院校 ：2024年新增江西卫生健康职业学院（专科），2025年计划新增江西未来职业技术学院（本科）

学科排名 ：上饶职业技术学院在江西省高职院校中综合实力较强，临床医学、数控技术等专业表现突出

以上信息综合了各院校官网及权威平台数据，涵盖截至2025年2月的最新动态。