大学中能从事文员工作的专业包括以下几种：

文秘专业 ：这是最直接与文员工作相关的专业，涵盖了文书处理、档案管理、办公自动化等方面的知识和技能。

新闻类专业 ：新闻专业的学生通常具备较强的文字表达能力和新闻写作能力，适合从事文件处理和新闻相关的文员工作。

中文类专业 ：包括汉语言文学、中文应用写作等，这些专业的学生通常具备扎实的中文基础和良好的写作能力，适合从事文书处理和行政管理工作。

文书学专业 ：专注于文书处理和档案管理，适合从事文件管理和文书工作的文员岗位。

办公自动化专业 ：培养学生掌握计算机和应用软件的操作技能，如办公软件、网络应用、数据处理等，适合现代文员的工作需求。

公共关系专业 ：培养组织协调和沟通能力，适合需要与外界沟通和协调的文员工作。

档案管理专业 ：专注于档案的收集、整理、保管和提供利用，适合需要处理大量文件和档案的文员岗位。

秘书学专业 ：学习秘书工作的各个方面，包括接待、文件处理、会议安排等，适合有志于从事秘书工作的文员。

行政管理专业 ：涉及知识范围广泛，适合从事行政类文员工作，并且容易通过自考。

会计学 ：虽然涉及大量数学知识，但学习该专业可以帮助文员更好地处理财务相关的工作，并且社会需求较高。

根据以上信息，如果你希望从事文员工作，可以选择以上提到的相关专业。这些专业都提供了与文员工作相关的知识和技能，能够帮助你更好地适应文员岗位的需求。