库克大学（Coker University）的专业设置较为广泛，涵盖自然科学、社会科学、医学健康、工程技术、人文语言等多个领域。以下是主要的专业分类及部分代表性课程（综合多个来源整理）：

一、自然科学领域

生物学 ：生态学、进化生物学、植物学等方向

化学 ：有机化学、物理化学、环境化学等

地球与海洋科学 ：地质学、海洋生物学、环境工程等

物理学 ：理论物理、应用物理、材料物理等

二、社会科学领域

经济学 ：微观经济学、宏观经济学、国际经济学等

管理学 ：工商管理、公共管理、会计学等

法学 ：刑法、商法、国际法等

社会学 ：社会工作、社会学研究、人类学等

三、医学与健康科学领域

医学 ：临床医学、基础医学、公共卫生学等

护理学 ：基础护理、重症护理、社区护理等

兽医学 ：动物营养、动物遗传学、兽医临床等

四、工程与技术领域

计算机科学与工程 ：应用计算机科学、电子工程、机械工程等

环境工程 ：污染控制、资源管理、生态工程等

航空航天工程 ：飞行器设计、材料科学、导航技术等

五、人文与语言领域

英语 ：翻译、文学分析、语言学等

文学与语言学 ：古典文学、现代文学、语言习得等

新闻传播学 ：媒体研究、公共关系、传播理论等

六、其他特色专业

毛利语专业 ：本科四年文学学士学位，培养毛利语言文化传承人才

犯罪管理学 ：刑事司法、犯罪心理学、犯罪预防等

职业疗法 ：康复医学、心理咨询、职业规划等

补充说明

部分专业如“应用科学”“热带生物学与保护”等属于交叉学科领域，课程设置可能涉及多个学科方向。建议通过库克大学官网或权威教育平台查询最新专业动态。