学校的中餐种类丰富多样，既有传统的中餐，也有各种地方特色小吃和快餐。以下是一些常见的学校中餐选项：

传统中餐 ：

鸡蛋汤面条 ：具有家的感觉。

土豆烧牛肉 ：位于学校北大门附近的一家精致小店的招牌菜。

东来顺烩面 ：位于学校南校门附近的一家正宗清真回回饭店。

灯影牛肉 ：薄如纸，色红亮，味麻辣鲜脆。

麻婆豆腐 ：川菜麻辣味型代表，被评为“中国菜”四川十大经典名菜之一。

麻辣鸡块 ：麻辣味浓，干香味美。

月饼炒辣椒 ：福建师范大学的招牌菜。

整只番茄蒸蛋 。

面食 ：

牛肉面 。

炸酱面 。

番茄鸡蛋面 。

平菇红花黑木耳肉片 。

尖椒炒黄瓜 。

萝卜海带排骨汤 。

小吃 ：

汉堡 ：松软的面包夹着鲜嫩多汁的肉饼、生菜和芝士，口感丰富，营养均衡。

肉夹馍 ：酥脆的馍夹着剁碎的卤肉，肉香四溢，富含蛋白质和碳水化合物。

水煎包 ：底部金黄酥脆，上面柔软可口，馅料丰富多样，有肉馅和素馅等。

小炒 ：如清炒时蔬、青椒炒肉丝、番茄炒蛋、土豆丝等，营养均衡，富含维生素和膳食纤维。

红烧琵琶腿 ：色泽红亮，肉质鲜嫩，口感丰富，是一道美味的传统菜肴。

腐乳肉片 。

肉炒三丁 。

青椒土豆肉片 。

紫菜鸡蛋汤 。

红豆饭 。

葱花卷 。

酸奶 。

套餐 ：

普通套餐 ：包括二米饭（黑豆、标米）、平菇红花黑木耳肉片、尖椒炒黄瓜、萝卜海带排骨汤等。

经济型套餐 ：如8元套餐（洋葱炒肉）、10元套餐（焖鱼+番茄炒蛋+木耳土豆片）、12元套餐（南乳鸭+腐竹炒肉+上海青）、15元套餐（炒油豆腐+番茄炒蛋+大白菜+加菜鸡腿）。

学生专用套餐 ：如实验中学套餐、中山侨中套餐、杨仙逸中学套餐等，提供不同价格的主菜和配菜选择。

其他 ：

快餐类 ：如汉堡、肉夹馍、水煎包、烧烤等。

烧烤 ：火腿、青椒、茄子、肉丸等。

汤品 ：如牛肉萝卜汤、鸡汤、海菜土豆汤、菠菜鸡蛋汤、番茄鸡蛋汤等。

零食和水果 ：如坚果、巧克力、派、糖果、苹果、香蕉、橙子、葡萄等。

这些中餐选项不仅涵盖了传统美食，还包括了各种地方特色和现代快餐，旨在为学生提供丰富多样的饮食选择，满足不同的口味和营养需求。