以下是云南省安宁市的专科学校列表，综合多个来源整理如下：

一、重点专科院校

云南冶金高等专科学校

全日制公办普通高等专科学校，国家示范性高等职业院校，云南省高水平高职院校建设项目院校，专注于冶金及相关领域教育。

云南交通职业技术学院

云南省重点交通技术教育院校，提供交通类相关专业，如道路桥梁、车辆检测等。

云南工艺美术职业技术学院

专注工艺美术类专业，培养设计、工艺等方向人才。

二、其他知名院校

云南经济管理职业学院 ：经管类专业为主，涵盖经济管理、会计实务等方向。

云南工业职业技术学院 ：提供工业技术类教育，如机械设计、电气自动化等。

云南工程职业学院 ：工科为主，涵盖机械工程、土木工程等专业。

云南技师学院 ：技师培养重点院校，侧重职业技能培训。

云南轻纺职业学院 ：西南地区唯一融合轻工纺织、智能制造等领域的院校，设有纺织服装、机械工程等专业。

三、补充说明

部分院校如 云南国土资源职业学院 、 云南佛学院 、 云南化工学院 等也设有专科专业，但信息权威性相对较低，建议通过官方渠道进一步核实。

建议根据个人兴趣和职业规划，结合院校专业设置、教学资源及地理位置进行选择。部分院校如云南轻纺职业学院2025年新增专业方向，可关注最新招生信息。