高考体育生的身高测量通常遵循以下步骤和要求：

测量工具 ：

使用身高计进行测量，身高计一般由框架和刻度尺组成。

也可以使用专门的身高尺，确保测量精度在毫米级别。

测量姿势 ：

被测者需要赤脚站立，保持身体直立，头部、肩部、臀部和脚跟紧贴测量仪器。

被测量者应采取“立正”姿势，脚跟、骶骨部及两肩胛间紧靠身高计的立柱上。

头部应调整到耳屏上缘和眼窝下缘最低处。

测量过程 ：

测量者站在被测量人的左右两侧，确保头部位置正确对齐。

将身高计的水平板调整至被测量人的头顶，确保松紧度适当，以便准确测量。

记录测量结果，通常精确到厘米。

测量要求 ：

测量过程中，被测者应保持身体直立，避免晃动或弯曲，以确保测量结果的准确性。

测量时，一般不允许穿鞋，以确保测量的是真实身高。

测量环境 ：

地面应平坦，墙面应垂直，以确保测量结果的准确性。

身高计应放在地面平坦处并紧靠墙根，以减少误差。

重复测量 ：

每次测量身高最好连续测2次，间隔30秒，两次测量结果应相同。

读数要求 ：

测量人员读数时，双眼应与水平面等高进行读数，不可仰视或俯视。

通过以上步骤和要求，可以确保高考体育生身高的测量结果准确无误。建议在实际测量过程中，严格按照这些步骤操作，并在必要时进行多次测量以确认结果的可靠性。