在高考期间，去别的学校参加考试的学生的饮食安排需要特别注意，以确保他们的身体和大脑能够保持最佳状态。以下是一些具体的饮食建议：

早餐 ：

早餐时间虽短，但必须吃好。建议包括主食、蔬菜和至少一个鸡蛋，以及一碗稀饭。这样可以确保摄入足够的碳水化合物、蛋白质和维生素，以支持上午考试时大脑的正常运作。

避免油腻食物，以免引起肚子疼影响考试。

午餐 ：

由于离家较远，午餐应以清淡为主，可以吃少量的肉，多吃蔬菜和主食。应避免辛辣和油炸等油腻食物，以免影响下午的考试状态。

可以选择回家吃饭，也可以选择在学校食堂或外面饭店吃。如果条件允许，家长可以送饭，以确保食物的新鲜和营养。

晚餐 ：

晚上回到家后，饮食可以相对丰富一些。建议增加肉类和蛋类等高营养价值食物，同时也要有汤粥等易消化的食物，以帮助考生更好地消化吸收。

绿豆汤有消暑败火的效果，适合在高考期间饮用。

配餐建议 ：

主食可以选择馒头、软米饭、包子、玉米面、白面豆面发糕等。

荤菜可以选择红烧带鱼、葱爆猪腰或肉丝、西芹牛柳或虾仁、肉末豆腐等。

其他注意事项 ：

不要随便在外面的餐馆吃饭，更应该选择学校的饭堂来就餐，避免食物中毒而妨碍了高考。

如果选择在家里吃饭，需要保持餐具干净和整洁，最好选择新鲜的食材来确保饮食更加健康。

养成饭前洗手的习惯，确保食物摄入更加安全。

避免吃一些凉拌菜以及凉性食物，以免引发感冒。

多喝温水，避免喝饮料以及冷饮，以免刺激肠胃。

通过以上建议，考生可以确保在高考期间获得充足的营养和能量，从而更好地应对考试。