以下是英国大学中需要面试的专业：

医学、牙科、护理 ：这些专业通常要求面试，因为它们需要评估申请者的实际操作能力和专业技能。

翻译专业 ：特别是口译专业，如纽卡斯尔和巴斯大学都要求面试，部分专业还需要提交翻译录音视频和笔试。

艺术设计、建筑 ：这些专业要求面试，学生可能需要对自己的设计作品进行进一步的解释。

商科专业 ：部分学校的商科专业，如帝国理工学院的部分专业，要求通过专门的系统进行面试。

音乐、表演类专业 ：这些专业不可能只靠文书推荐信来体现申请人的专业素养，因此面试也是必须的。

科学、工程、计算机等理工类专业 ：这些专业也可能进行面试。

竞争激烈的热门专业 ：通常申请人数较多，通过笔试和面试进一步筛选，如牛津大学、剑桥大学、帝国理工学院和伦敦政治经济学院等学校的部分硕士专业。

G5大学 ：

牛津大学 ：大多数硕士课程需要面试，例如教育学、金融经济学、数学建模及科学计算等。

剑桥大学 ：大多数硕士专业需面试，包括技术政策、管理学、教育学等。

帝国理工学院 ：商学院的所有硕士专业，如金融学、管理学、风险管理与金融工程等，均需要进行面试。

伦敦大学学院（UCL） ：管理学院的某些专业，例如金融学、创业学、市场营销等，都需要面试。

其他特殊情况 ：某些专业如材料工程、材料科学、时尚管理等，从2024年起，申请这些专业均需要参加面试。

建议申请者在准备面试时，充分了解所申请专业的具体要求，并进行针对性的准备，以便在面试中能够表现出色。