根据搜索结果，中国大陆目前开设殡葬专业的院校情况如下：

一、本科院校

民政职业大学（北京）

设有现代殡葬管理专业，是民政部直属的全国唯一本科层次殡葬专业院校，也是中国首个殡葬领域的职业本科专业。 - 2024年新增招生120人，录取分数线较高（如北京地区投档线486-490分）。

二、专科院校

长沙民政职业技术学院（湖南）

中国首个现代殡葬教育专业开设院校，拥有国家高水平专业群和模拟殡仪馆等实训设施，培养殡葬服务与管理人才。 - 学校综合实力强，设有9个二级学院，41个专业，在湖南省内具有显著影响力。

重庆城市管理职业学院（重庆）

国家示范性骨干高职院校，专业设置注重理论与实践结合，课程涵盖殡葬文化、遗体处理等核心领域。

北京社会管理职业学院（原民政部直属）

2024年升格为民政职业大学后，仍保留殡葬设备维护技术等特色专科专业，与70多家殡葬单位建立合作。

曲阜远东职业技术学院（山东）

2024年新增专业，课程结合传统殡葬文化与现代管理理念。

云南新兴职业学院（云南）

2023年新增专业，注重区域殡葬服务需求培养。

河南理工大学（河南）

2023年新增现代殡葬技术与管理专业，入选河南省“双一流”建设高校。

三、其他说明

专业差异 ：部分院校设置“现代殡葬技术与管理”（高职专科），而民政职业大学在此基础上升格为本科专业，名称改为“现代殡葬管理”。

就业前景 ：殡葬行业对专业人才需求稳定，上述院校均与多家殡葬机构建立合作，毕业生就业竞争力较强。

以上信息综合了多所开设殡葬专业的院校特色及权威数据。