上海有多所大学的日语专业具有很高的声誉和教学质量，以下是一些被广泛认为较好的大学：

上海外国语大学 ：被认为是上海最好的日语专业大学，国内顶尖的语言类高校，具有很高的声誉，培养了大量的日语人才。

复旦大学 ：拥有悠久的日语专业历史，日语语言文学系在学术界和实际应用中都有很高的评价。

上海交通大学 ：尤其是其翻译方向的日语专业非常受欢迎，注重培养学生的实际应用能力和综合素质。

华东师范大学 ：日语专业在翻译学方面尤为突出，导师在翻译学界具有很高的权威性。

上海大学 ：日语笔译方向表现不错，尤其是非全日制研究生项目。

同济大学 ：日语专业也具有较高水平，但相对来说，上海外国语大学的日语专业在教学质量和学术声誉方面更为突出。

上海财经大学 ：在日语专业排名中位列前茅，是日语专业学生的优选学校。

华东政法大学 ：在日语专业排名中名列前茅，是日语专业学生的优选学校。

上海对外经贸大学 ：日语专业也具有较高水平。

上海师范大学 ：日语专业也有一定的声誉，尤其是翻译学方向。

建议

上海外国语大学 ：如果希望在日语学习和研究方面获得顶尖的教育资源，上海外国语大学是理想的选择。

复旦大学 ：适合希望在学术界或实际应用中发展的人。

上海交通大学 ：适合希望从事翻译或相关领域工作的人。

华东师范大学 ：适合希望在翻译学方面深造的人。

上海大学 ：适合希望在笔译方向发展的学生，尤其是非全日制研究生项目。

同济大学 ：适合希望在工程或技术领域结合日语应用的人。

上海财经大学 ：适合希望在财经领域结合日语应用的人。

华东政法大学 ：适合希望在法律领域结合日语应用的人。

上海对外经贸大学 ：适合希望在国际贸易和金融领域结合日语应用的人。

上海师范大学 ：适合希望在教育或相关领域结合日语应用的人。

根据个人兴趣和职业规划，可以选择最适合自己的大学。