上海理工大学提供了一系列专业供学生选择，涵盖了管理学、经济学、理学、工学、文学等多个学科门类。具体来说，学校提供的专业包括：

财政学类 ：

税收学（四年制，管理学院）

金融学类 ：

金融学（四年制，管理学院）

经济与贸易类 ：

国际经济与贸易（四年制，管理学院）

外国语言文学类 ：

英语（四年制，外语学院）

德语（四年制，外语学院）

日语（四年制，外语学院）

新闻传播学类 ：

广告学（四年制，出版印刷与艺术设计学院）

传播学（四年制，出版印刷与艺术设计学院）

理学与工学类 ：

理学、工学、材料科学、机械工程、自动化、电子信息、电气工程等

管理学类 ：

电子商务、信息管理与信息系统、工程管理、工商管理、市场营销等

经济学类 ：

经济学（中外合作办学）

公共管理类 ：

公共管理（中外合作办学）

轻工纺织食品类 ：

轻工纺织食品工程

会计学类 ：

会计学

编辑出版类 ：

编辑出版学

能源与动力工程类 ：

能源与动力工程、新能源科学与工程、储能科学与工程等

机械类 ：

机械设计制造及其自动化、材料成型及控制工程、车辆工程等

电子信息类 ：

电子信息工程、光电信息科学与工程等

设计学类 ：

工业设计

其他 ：

过程装备与控制工程、环境工程等

请注意，专业设置可能会有变动，正式填报志愿时需要以学校最新公布的数据为准。建议直接访问上海理工大学的官方网站或联系招生办公室获取最新的专业设置信息。