绍兴的中专学校结构主要包括以下几种类型：

普通中专 ：提供中等职业教育，以普通中专学历教育为主体，同时集中职教育、成人学历教育与社会培训于一体。例如，绍兴市中等专业学校就是一所集中职教育、成人学历教育与社会培训为一体的公办专职学校。

专业学校 ：某些中专学校专注于特定领域的专业教育。例如，绍兴护士学校专注于护理专业，上虞职业中等专业学校则涵盖多个专业方向。

综合性的职业中等专业学校 ：这类学校提供多种职业培训课程，并可能包括一些与行业相关的专业。例如，绍兴市交通职业学校、绍兴市农业学校等。

艺术和武术学校 ：有些中专学校还提供艺术和武术教育。例如，绍兴艺术学校和绍兴市雏鹰青少年武术培训中心。

区域性的职业中等专业学校 ：不同区域可能有其特定的职业中等专业学校，如上虞市职业中等专业技术学校、上虞市万峰中等职业技术学校等。

与高校合作的学校 ：有些中专学校可能与高校合作，提供更高层次的教育。例如，绍兴文理学院成人教育学院。

其他专业方向的学校 ：根据当地经济发展的需求和学校的教育特色，绍兴还可能有一些其他专业方向的中专学校，如化工分析、财经商务、机械电子、计算机网络信息和经贸外语等。

这些学校的专业设置通常会根据市场需求和教育目标进行调整，以满足不同学生的职业发展需要。建议学生在选择中专学校时，可以详细了解各个学校的专业设置、师资力量、教学设施以及就业情况，以便做出更合适的选择。