在郑州，有几家知名的西餐披萨学校，以下是一些推荐的培训机构：

郑州鹏达餐饮管理有限公司

提供必胜客铁盘披萨、披萨培训、比萨培训、pizza培训等服务。

是中国西餐培训的领导品牌，提供技术、产品、运营、投资等全方面的咨询与培训。

郑州欧米奇西点西餐学校

创办于2018年，专业培养西式餐饮人才，包括西点、西餐、咖啡、调酒等专业。

拥有专业的师资团队和实操教学，致力于烘培甜点、西餐料理、精品调酒、咖啡饮品的教育培训及研发。

郑州新东方烹饪学校

拥有专业的师资团队和先进的设备设施，提供西点制作、糕点烘焙等专业课程。

课程内容丰富，注重实践操作，享有较高声誉。

郑州理工职业学院酒店管理系

拥有专业的西餐教学团队和设施完善的实训基地。

师资力量雄厚，教学质量有保障。

郑州旭博餐饮

综合性餐饮机构，提供小吃培训、餐饮咨询与策划服务。

学校位于河南省郑州市金水区金水路与沙口路交叉口西侧辅道向南200米。

臻食汇小吃培训

提供披萨等西式小吃培训服务，课程设置全面。

王森西餐培训班

学费合理，教学质量好。

百味达

专业西餐快餐培训，性价比高。

食味源餐饮技术培训总校

注重健康食材和手工制作，追求天然新鲜。

郑州长江学校

提供西餐培训课程，具有独立的行。

郑州巧克氏西点培训基地

提供西餐培训课程。

这些学校各有特色，建议您根据自己的需求和兴趣选择合适的学校进行学习。如果条件允许，可以实地考察一下各个学校的教学环境和设施，以便做出更明智的选择。