中山大学的一些冷门专业包括：

地理信息科学与技术 ：专注于地理空间信息的获取、分析和应用。

海洋资源与环境 ：研究海洋环境的保护和可持续利用。

结构工程 ：培养建筑结构设计、安全性和稳定性方面的能力。

印刷工程与包装工程 ：涉及印刷技术和包装技术。

风景园林 ：涵盖景观规划、设计和施工管理。

动画 ：培养动画制作领域的创作、技术和管理能力。

遥感科学与技术 ：研究遥感技术及其应用。

材料物理 ：研究材料的物理性质和应用。

建筑环境与能源应用工程 ：关注建筑环境和能源的应用。

临床药学 ：培养临床药学方面的知识和技能。

历史学 ：研究人类社会的历史发展。

社会学 ：研究社会结构、关系和行为。

人类学 ：研究人类文化和社会。

图书馆学 ：研究图书馆的组织、管理和信息检索。

哲学 ：探讨存在、知识、价值和道德等基本问题。

护理学 ：培养护理实践和专业技能。

大气科学 ：研究大气现象和规律。

地质学 ：研究地球的物质组成、结构、空间分布及其演变规律。

逻辑学 ：研究推理和论证的规律和方法。

水文与水资源工程 ：研究水资源和水文循环。

考古学 ：研究古代人类文化遗存。

图书情报与档案管理 ：研究文献信息和档案的管理。

农学 ：研究农作物、畜牧、林业等的培育、利用和管理。

生物医学工程 ：结合生物学和医学知识，研究医学设备和系统。

化学工程 ：研究化学工业的过程和操作。

生物工程 ：应用生物学原理和技术进行工业生产。

这些专业可能因为学科特性、就业方向、社会关注度、课程设置或学生对专业前景的认知等因素，导致报考的学生数量相对较少。但请注意，冷门专业并不代表学校实力不强，只是相对其他热门专业而言，报考热度较低。