苹果手机不能登录高考报名的原因可能有以下几点：

网站兼容性问题 ：

苹果手机的操作系统与普通电脑的操作系统存在一定差别，填报系统的有些功能在手机上可能会出现无法实施的状况。可以尝试使用浏览器的兼容模式来处理，例如在Safari浏览器中打开开发菜单，选择Edge浏览器重新进入填志愿网站。

网络问题 ：

网络繁忙或网络不稳定可能导致登录失败。可以尝试在人数较少的时间段（如早上6~7点或晚上12点）进行登录，以避开高峰期。

服务器负载问题 ：

高考报名网站可能因为同时有太多人登录而导致服务器负载过大，无法正常处理请求。这种情况下，可以稍后再尝试登录，或者选择其他网络环境进行登录。

系统或应用问题 ：

手机系统或相关应用可能存在技术故障或未开通缴费通道，导致登录失败。可以检查是否开通了缴费通道，或切换网络、更换设备后再次尝试，也可以联系相关部门或技术人员寻求帮助。

浏览器问题 ：

Safari浏览器本身可能存在兼容性问题，可以尝试使用其他浏览器（如Chrome、Firefox等）进行登录。

综上所述，苹果手机不能登录高考报名可能是由于网站兼容性问题、网络问题、服务器负载问题、系统或应用问题以及浏览器问题等多种原因导致的。建议根据具体情况尝试不同的解决方法，如更换浏览器、调整登录时间、检查网络连接等。