根据搜索结果，厦门大学较冷门的专业主要集中在以下类别，需结合学科特点和招生情况综合判断：

一、理科方向冷门专业

海洋生态环境类（海天科学/海洋技术等）

属于翔安校区特色专业，录取门槛较高且专业分流后竞争加剧。

药学（翔安校区）

需注意药学专业在部分年份录取线较低但就业方向相对固定。

工科试验班（机械设计制造等）

涵盖多领域交叉学科，学费较高且对实践能力要求严格。

能源动力类（新能源科学与工程等）

新兴领域但竞争压力较大，需关注行业需求变化。

二、人文社科与基础学科冷门专业

考古学

工作环境特殊，受限于地域和行业需求，报考热度较低。

思想政治教育

就业方向较窄，更侧重理论研究。

哲学

基础学科，就业面窄但培养思维能力。

社会学

研究社会现象，实践应用场景有限。

三、其他冷门专业

船舶与海洋工程 ：虽学科声誉较高，但研究领域宽泛。

保险学 ：需兼顾理论知识和实务操作，录取门槛较高。

法学 ：文科专业中竞争激烈，但就业方向明确。

总结

厦门大学冷门专业并无绝对标准，需结合个人兴趣、职业规划及学科优势综合考量。例如，海洋科学因地域优势有一定热度，但考古学、哲学等学科因学科特性长期处于冷门状态。建议考生参考学校官网最新专业设置及招生简章，结合自身情况选择适合的专业。